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Es ideal para métodos de cocción lenta como braseados o ahumados
es considerada como la parte más exclusiva del animal
es un corte firme y jugoso
lleno de sabor y con una textura que lo distingue desde el primer mordisco
1 New York Wagyu SRF Gold
Gaonera de New York Gramajes:500gr - $352 Es ideal para métodos de
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